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7 mars 2016 1 07 /03 /mars /2016 07:28
Jean-Pierre COFFE

L'un de chroniqueurs les plus connus ( si ce n'est le plus célèbre) des émissions du midi sur Canal + qui donnait son avis tout particulier sur l'alimentation, la cuisine et les produits de la table.

J'étais souvent émerveillé de le voir arpenter les étals des marchés de France en donnant des conseils pour acheter le meilleur à moindre coût.

Ses coups de gueule mémorables contre la malbouffe sont désormais dans toutes les mémoires ( le fameux " N'en mangez pas, c'est d'la merde " en particulier.)

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Published by les-dedis-de-fabi - dans MONDE DE LA GASTRONOMIE
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24 avril 2015 5 24 /04 /avril /2015 16:37
Pierre GAGNAIRE

Auréolé de 3 étoiles au guide Michelin pour son restaurant parisien et du titre de "meilleur chef du monde " décerné en ce début d'année 2015 par ces pairs.

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18 octobre 2014 6 18 /10 /octobre /2014 16:13

guy-savoy.jpg

Seuls 10 restaurants à Paris (et un peu moins d’une trentaine en France) ont le gourmet privilège de s’honorer de 3 étoiles au Guide Michelin (dont les critères sélectifs sont de prôner une cuisine remarquable et qui vaut résolument le détour pour rappel).

Guy Savoy dans son restaurant francilien éponyme en fait partie : Toque basse donc, Monsieur le grand chef de cuisine !!! J

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Published by les-dedis-de-fabi - dans MONDE DE LA GASTRONOMIE
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25 février 2009 3 25 /02 /février /2009 17:54

Grand chef de cuisine savoyard. Outre ses 3 étoiles au guide Michelin et sa note de 20/20 dans le Gault et Millau, son chapeau noir en lieu et place d'une toque blanche le repère d'entre tous !



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Published by drole.de.frimousse - dans MONDE DE LA GASTRONOMIE
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